|
|
Lauwwarme Krieltjessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 g gekruide spekreepjes
3 tomaten
750 g geschilde krielaardappeltjes
peper
zout
1 dl volle yoghurt
3 el mayonaise
3 el fijngesneden bieslook
1 el grove mosterd
150 g veldsla
lange sprieten bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes in een koekenpan met anti-aanbaklaag knapperig. Snijd de tomaten in partjes. Kook de aardappeltjes in water en zout gaar.
Klop een sausje van yoghurt met mayonaise, bieslook, mosterd, peper en zout. Schep de tomaat, spekjes en het sausje door de warme aardappeltjes. Verdeel de veldsla over een schaal en schep de aardappelsalade erop. Garneer met sprieten bieslook.
|
|
|